宿舍小锅黑米粥做法

宿舍小锅黑米粥的做法如下：

方法一：

食材准备

黑米 30克

大米 10克

单晶冰糖 三颗

步骤

将黑米和大米按照3:1的比例铺满食盒底部，薄薄的一层即可。

向食盒内加入自来水，过滤两遍后，保留半食盒清水，盖上盖子，放置一晚上。

第二天，打开食盒，将米和水一起倒入电煮锅内，开火煮至沸腾，然后继续煮五分钟，盖上盖子，关火，闷粥。

最后，待粥基本熬好后，用汤勺碾压米至完全扁烂，再加一部分水，盖上盖子，开火熬至沸腾，即可出锅。

方法二：

食材准备

黑米 150克

赤砂糖 15克

步骤

黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。