药膳点心做法

药膳点心结合了中药的养生功效和点心的美味,以下是一些推荐的药膳点心做法:

八珍糕

原料:

党参、茯苓、白术、扁豆、莲子肉、薏苡仁、山药、芡实各60克,白米粉、糯米粉各200克,白糖适量。

制法:将药材研磨成粉,与其他材料混合搅拌,揉成面团,用模具或手捏成形状后蒸熟。

功效:健脾消积,美容养颜。

枣泥山药糕

原料:

新鲜山药650克,去核大枣100克,糯米粉50克,白糖适量。

制法:山药蒸熟压泥,大枣蒸熟搅打成泥,混合糯米粉制成面团,包入枣泥馅,蒸10分钟。

功效:健脾养胃。

橘红糕

原料:

橘红10克,糯米粉500克,白糖20克。

制法:橘红研末,与糖和糯米粉混合,加水煮成面团,蒸熟后搓成长条切块。

功效:燥湿化痰,理气健脾。

红枣益脾糕