黑壳虾怎么做法好吃

黑壳虾（黑虎虾）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

炸虾

食材：黑虎虾500克，鸡蛋1个，黑胡椒粉，食盐，玉米淀粉，蛋黄酱，芥末酱，欧芹碎，亚麻籽油。

做法：

去壳、开背去虾线，洗净后加入蛋黄、黑胡椒粉和食盐腌制10分钟。

裹上玉米淀粉后炸至金黄色，捞出。

加入蛋黄酱和芥末酱，裹上酱汁，撒上欧芹碎即可。

煎虾

食材：黑虎虾，姜蒜末，酱油，料酒，白胡椒粉，盐，鸡精，植物油，蔬菜（可选）。

做法：

洗净去壳去虾线，切几刀后撒上盐和白胡椒粉，腌制15-20分钟。

煎至两面金黄，可加入蔬菜炒熟。

炒虾

食材：黑虎虾，大蒜，小米椒，小葱。

做法：