葫葫芦片家庭版做法

1. 家常炒葫葫芦片

所需材料：

西葫芦1根

胡萝卜1根

鸡蛋1个

食盐适量

五香粉适量

淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

1. 西葫芦洗净，切厚片，用勺子挖去瓜瓤；胡萝卜洗净切丁备用。

2. 锅中烧水，加入少许食盐和食用油，放入西葫芦片焯水50秒，捞出沥干水分。

3. 将挖出的西葫芦瓤切碎，放入碗中，加入胡萝卜丁、鸡蛋、食盐、五香粉、少许淀粉，搅拌均匀。

4. 电饼铛刷油预热，放入西葫芦圈，倒入调好的馅料，小火慢煎至一面金黄，翻面继续煎至另一面金黄酥脆即可。

2. 葫葫芦片炒肉片

所需材料：

西葫芦1根（中等大小，约300克）

猪肉150克（瘦肉为佳）

大蒜2瓣

盐1小勺

生抽1勺

淀粉1小勺