酥枣的做法

酥枣的做法有多种，以下提供三种做法：

做法一：

1. 准备200克红枣，用温水加面粉抓洗，再用清水洗两遍。

2. 去枣核，准备蒸格和筷子，将红枣底部朝上，顶部朝下，用力按压使枣核出来。

3. 打入一个鸡蛋，加2勺熟白芝麻、大半包酥肉粉、一勺蜂蜜和少许清水，抓拌均匀。

4. 加入一勺食用油，抓匀呈拉丝状态。

5. 锅中倒油，油热后放入红枣，小火慢炸3分钟，中途翻动，至外层粉浆金黄酥脆即可捞出控油。

做法二：

1. 将红枣用清水浸泡，洗净后剪开去核。

2. 在碗中加一勺淀粉和一勺面粉，打入一个蛋黄，加一小撮盐，分次加入少量啤酒搅拌至顺滑。

3. 加入适量食用油，继续搅拌均匀，将面糊倒入红枣中，轻轻搅拌。

4. 油温五成热时，将红枣放入油锅中，中小火炸至金黄酥脆，约3分钟，捞出沥干油分。

做法三：

1. 将红枣洗净擦干，去核切片。

2. 摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火100°C烤制约80分钟，或根据烤箱实际情况调整时间，直到变成金黄色。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。