成都铁板烧炒饭做法

成都铁板烧炒饭的做法如下：

材料准备：

米饭：300-350克（最好是隔夜米饭）

大豆油：适量

鸡蛋：1个

香肠：15-20克（切片）

炒饭酱：20-30克（根据个人口味调整）

洋葱：适量（切丁）

香葱：适量（切碎）

配菜：自选（如青豆、胡萝卜丁、玉米等）

酱料调配：

蚝油：500克

海鲜酱：150克

鸡汁：30克

黑胡椒汁：100克

拌饭酱：100克

老抽：70克

香肠：150克（切片）

食盐：10克

味精：6克

操作步骤：

制作炒饭酱