甜麦皮做法
燕麦麦皮
材料:清水3碗,燕麦6茶匙。
做法:将清水加燕麦煮4分钟,关火后焗3分钟。倒出麦皮,加入炼奶至三茶半匙,根据口味可适量增加炼奶。
提示:可以适当调整炼奶的量,避免过甜。
芝麻香蕉烤麦皮
材料:麦皮,香蕉2根,鸡蛋1只,牛奶350ml,糖霜30g,芝麻适量。
做法:将麦皮用榨汁机稍微搅烂,加入牛奶和香蕉泥,再放点糖或糖霜。另一根香蕉切片铺在上面,鸡蛋打散后平铺在烤盘上,撒上芝麻。预热烤箱,上下管180度烤30分钟。
烧麦皮
材料:中筋面粉500克,盐5克,糖3克,水300克。
做法:面粉、水和盐混合搅拌,醒面3次,每次间隔20分钟。擀成薄皮,包成福袋样子,进行蒸煮。
苔菜麦皮饼
材料:面粉,水,苔菜,色拉油,糖。