甜油膜的做法
糖油膜(糖油粑粑)的做法
准备材料 :糯米粉、饮用水。制作过程
将糯米粉和水混合揉成团,搓成条状后切成剂子。
将剂子压扁成饼状,放在湿布上以防粘连。
锅中加油,小火煎至糯米饼两面金黄且不会粘连。
融化椰糖和水,倒入锅中,翻面使每个饼都沾上糖汁,煮至糖水收干即可。
红糖油饼的做法
准备材料:
面粉、红糖、油、盐、安琪酵母粉、泡打粉、白糖。
制作过程
将面粉、红糖、安琪酵母粉、泡打粉和白糖混合均匀。
加入适量的水揉成面团,醒面半小时。
将醒好的面团分成剂子,将红糖包入剂子中擀平。