树人参做法

树人参（通常指人参）的烹饪方法有多种，以下提供几种常见的做法：

炒人参

将新鲜人参用清水洗净，去除表面的杂质。

将人参削皮，并切成均匀的薄片。

热锅加入橄榄油，烧热后将蛋液倒入锅中煎成蛋皮，取出备用。

清洗锅后再次加热，加入适量的橄榄油，将薄切的人参片倒入锅中翻炒。

炒至人参片变软，颜色变浅，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。

将炒好的人参片装入盘中，并将蛋皮切成细丝铺在人参片上。

最后可以根据个人口味加入些许橄榄油进行装饰。

涮火锅

把洗好的人参菜放进滚烫的火锅汤里涮几秒钟，捞出来蘸点酱料，那个鲜嫩多汁的口感，绝了。

做汤

人参菜根茎可以用来炖汤，特别是和排骨一起炖，那个鲜美程度，简直了。

人参还可以用来煮汤，例如人参炖鸡汤、人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤等。