广东丝瓜好吃的做法

广东丝瓜好吃的做法有很多种，下面列举几种常见的做法：

清炒广东丝瓜

丝瓜刨去棱，切滚刀块。

蒜瓣切片后用水泡5分钟。

起油锅煸香蒜片，倒入丝瓜，翻炒均匀。

加小半碗水，1勺薄盐生抽和少许盐，收汁即可出锅。

蒜蓉蒸粉丝

丝瓜去皮切成厚块或小条，粉丝提前泡软。

蒜瓣剁碎，辣椒和葱切末。

调料包括生抽、蚝油和少许花生油，搅拌均匀后倒在丝瓜和粉丝上。

将丝瓜和粉丝放入蒸锅，大火蒸5-6分钟，出锅后撒上葱花，淋上热油。

丝瓜瘦肉鸡蛋汤

猪肉切成薄片，用盐、生粉和花生油腌制10分钟。

丝瓜切成滚刀块，鸡蛋打散备用。