意大利坚果面包做法

方法一

原料

4个鸡蛋

1 1/2杯糖（可根据口味适量增减）

3/4杯油（可用苹果酱代替）

2/3杯橙汁

2杯意大利瓜丝

3 1/4杯面粉（可用杂粮粉如玉米粉、全麦面粉）

1 1/2茶匙泡打粉

1 1/2茶匙苏打粉

1茶匙盐

2茶匙碎橙皮（仅刮下黄色部分）

1杯碎核桃

做法

鸡蛋在盆里用搅拌机打至柠檬颜色，变稠，打入糖，拌入油和橙汁，再加入意大利瓜丝。

加入剩余原料，拌匀。

使用两个9x5英寸的面包烤盘，喷油，将面糊倒入烤盘，放进预热350°F（华氏）的烤箱，烤45-55分钟，直到牙签插入干净即可出炉。