旱鸡补品做法

松茸虫草花炖土鸡

原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡

做法

1. 将土鸡飞水

2. 将所有原料放于汽锅盅内

3. 把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可

乌鸡炖汤

原料：乌鸡一只、姜块、枸杞、红枣、淮山、莲子

做法

1. 乌鸡洗净切块，用开水焯水去血水

2. 把乌鸡块放入锅中，再加入适量的清水

3. 加入适量的姜块、枸杞、红枣、淮山和莲子

4. 大火煮开后转小火，盖上锅盖慢炖2-3小时，直到乌鸡肉变得酥软

5. 最后根据个人口味加盐调味即可

清炖鸡