面酱肉的家常做法

面酱肉的家常做法如下：

准备材料

五花肉1方块

面酱3小勺

酱油适量

味精适量

五香粉适量

制作步骤

将五花肉切成薄片。

用面酱、酱油、味精、五香粉加入适量水调成酱料，确保肉片一沾能挂住。

将切好的肉片一片片醮上调好的酱料。

醮完调料的片肉码好放在碗中。

上屉蒸20分钟。

将蒸好的肉片扣入盘中。

其他做法

可以在甜面酱中加入适量白糖和清水搅拌均匀。

五花肉放冷水中煮20分钟左右，捞出在肉皮上摸生抽，放进冰箱冷冻室中冻一夜，拿出后切片。

在肉片上摸调好的甜面酱，码到盘子上，全部抹完，放葱、姜、花椒。