蒸牛红的做法

蒸牛红的做法如下：

食材准备

新鲜牛红 300克

姜丝 适量

蒜末 适量

青辣椒 适量

红辣椒 适量

盐 适量

白糖 适量

白酒 适量

生抽 适量

生粉 适量

油 适量

制作步骤

将牛肉洗净切薄片。

将所有配料（姜丝、蒜末、青辣椒、红辣椒、盐、白糖、白酒、生抽、生粉、油）放入，用手反复抓一抓、摔一摔牛肉，让牛肉充分入味，有韧性。稍作整理，让摆盘美美哒!

锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸12分钟。

蒸好端出，来张成品照。要趁热吃哦!

建议：

选择新鲜的牛红，确保口感和卫生。

腌制牛肉时，确保所有配料都均匀裹在牛肉上，这样蒸出来的牛肉才会更入味。