流馅糖做法
流馅糖的做法有多种，以下提供两种常见的做法：
红糖流沙馅
搅拌均匀 ：将所有材料（红糖、面粉、白熟芝麻）放入碗中，搅拌均匀，确保没有结块。搓成细腻松散状态：
用手把面粉搓开，搓成细腻松散的状态，能抓成团即可。
应用范围：
适合做红糖包、汤圆和馅饼，口感一流。
贯馅糖（红糖馅）
准备阶段
大麦生芽：
将大麦在水中浸泡7天，直到长出约一公分长的麦芽。
捞选芝麻：选取优质芝麻，浸泡约40分钟后捞出沥干。
调配馅料：将绵白糖、核桃仁、青红丝、桂花、玫瑰酱、蜂蜜按比例混合均匀。
制作阶段
熬制：将发酵糖化后的汁水倒入大锅，用大火熬制7-8小时，期间需搅拌2小时，至汁水呈金黄色并半凝固成块。
拉粞：将熬好的粞块切成小块，捏成圈状，套在木杆上反复缠绕拉制，直至呈现蜂窝状小孔，然后压扁平摊开，均匀铺上馅料，捏紧成团。
红糖馅饼