淑牙脆饼做法

杏仁脆饼

材料：葡萄干、黄油、细砂糖、低粉、泡打粉、蛋液、杏仁。

步骤：

1. 葡萄干用温水浸泡备用。

2. 黄油切小块隔水融化，倒入细砂糖打至浓稠奶油状。

3. 筛入低粉和泡打粉，倒入蛋液，加入沥干水分的葡萄干，翻拌成均匀的面糊。

4. 用勺子舀一勺面糊在铺有油纸的烤盘上，压扁后撒入杏仁。

5. 入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟。

芝麻脆饼

材料：低筋面粉、玉米淀粉、蛋清、白糖、玉米油、白芝麻、盐。

步骤：

1. 蛋清中加入白糖和盐，搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀。

3. 最后加入玉米油和白芝麻，翻拌均匀。