孜然小油条的做法

孜然小油条的做法如下：

食材

酵母6克

盐8克

普通面粉500克

30度温水270克

油适量

孜然粒15克

步骤

准备面团

将500克面粉倒入盆中。

加入6克酵母和8克盐。

倒入270克30度温水，搅拌均匀使酵母和盐化开。

将调好的温水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，面团状态较湿即可。盖上保鲜膜室温发酵约40分钟至蜂窝状，或放入冰箱冷藏一晚，第二天早上取出发酵30分钟。

加入孜然

准备15克孜然粒，加入适量食用油，搅拌均匀。

将孜然粒油加入面团中，揉均匀，直到面团有弹性。

成型