傣味柠檬鱼的蘸水做法

傣味柠檬鱼的蘸水做法如下：

用料

罗非鱼 1000g

青柠檬 3个

小米椒 适量

姜 适量

生抽 适量

料酒 少许

白糖 适量

盐 适量

大蒜 适量

香菜 适量

大香菜 适量

味精 适量

蚝油 适量

做法步骤

在鱼上划几刀。

放入姜、料酒、葱、盐，腌制，有时间就多腌下，我腌了一下午，没时间就10分钟。

上锅蒸，20分钟，的鱼大。

蒸鱼，就准备酸辣汁。

都切碎，柠檬挤汁。

放切好的佐料，盐、糖、生抽、醋、蚝油、味精。

出锅。