潮汕黄皮水做法

潮汕黄皮水是一种具有地方特色的饮品，以黄皮为主要原料，加入盐、蜂蜜、冰糖等调料制成。以下是几种常见的潮汕黄皮水做法：

方法一：简易版黄皮水

用料 ：黄皮适量，糖适量，食用盐适量。

做法

黄皮洗干净，泡水五分钟。

手动去核（不去也可以），然后拿勺子将它捣碎。

冰糖或白砂糖加少量热水融化。

加入适量的盐、融化的糖水，再加入350ml的温开水，搅拌均匀即可。

有条件的加冰块，没条件的温的也好喝。

方法二：老盐黄皮水

用料：

黄皮30个，冰糖13克，老盐一小勺，枫树蜜一大勺，冰水700毫升左右。

做法

黄皮洗干净，剥开一颗颗，把皮肉切碎分离。

冰糖和老盐加热水融化。