宿舍简单肉类做法

在宿舍简单做肉类的方法有很多种，以下是几种推荐的菜谱：

红烧肉

用料：五花肉600克、生抽6勺、红糖30克、料酒4勺、大蒜1头、姜片5片、蚝油3勺。

做法

1. 五花肉冷水下锅焯水，同时放入料酒姜片。

2. 焯水后肉会变紧致，切块备用。

3. 用红糖炒糖色，注意不要焦了。

4. 下入姜片、蒜粒、料酒、生抽、蚝油、水，小火炖煮。

5. 大火收汁，可以加一颗小土豆。

6. 摆盘，等不及开吃了。

简易红烧肉

用料：五花肉200克、黄冰糖适量、酱油2勺、老抽1勺、料酒5勺、姜适量、蒜1瓣、八角3个、香叶3片、油适量。

做法

1. 五花肉洗净切小块，皮和肥肉瘦肉相连。