搭花菜做法

凉拌花菜

花菜切小块，用盐水浸泡10分钟，洗净沥干备用。

木耳泡发。

所有材料切好。

锅烧开水，滴入几滴油，下花菜焯熟。

盛起沥干水份，备用。

木耳、红萝卜焯熟。

捞起沥干水份，与花菜放一起。

取一小碗，放入小米椒、蒜沫，调入盐、生抽、鸡精拌匀。

锅烧热油，浇入调好的酱料中。

把酱料倒入花菜中，调入麻油、凉拌醋，撒入葱花。

拌匀，凉拌花菜完成了!

麻辣香肠炒花菜

花菜洗净撕成小朵，青椒洗净，香肠压力锅蒸二十分钟。

锅里放油烧热，投入蒜片煸一下。

将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明。