调肾汤做法

核桃黑豆猪骨汤

食材：猪骨500克、核桃6-7个、红枣4-5个、莲子15克、黑豆30克、山药10克

步骤

1. 把锅烧热，把黑豆倒入锅中来回翻炒，炒到表皮有点裂开。

2. 猪骨冷水下锅，加入葱姜、料酒焯水后备用。

3. 洗干净红枣和山药，山药去皮后切成小段，红枣去核。

4. 把所有食材一起放在锅中，加水大火烧开。

当归生姜竹蔗羊肉汤

食材：当归15克、生姜2-3块、羊肉500克、竹蔗6节、枸杞1小把、红枣5颗

步骤

1. 当归用200毫升温水泡15分钟。

2. 羊肉洗干净切块，冷水下锅，加葱姜、料酒焯水后捞出，温水冲洗干净，起锅热油放入生姜把羊肉炒出奶香味，最后放一句米酒增香。

3. 将所有食材放锅，加足量水，大火烧开转小火炖1.5 - 2小时至羊肉软烂。

4. 出锅前5分钟加适量枸杞。