梨冰淇淋做法

方法一：

1. 将150克白糖、30毫升水和柠檬汁放入平底锅中煮开。

2. 将梨去皮去核后放入锅中，用文火煮10分钟，沥去水，晾凉。

3. 另取一只平底锅，将剩余的糖加15毫升水，再加入香草，然后煮开。

4. 放凉后，将文火煮的梨切成小块，放进去，拌在一起。

5. 将准备好的糖煮梨子放入宽盘子中，放进冰箱内至少四个小时，并不时用叉子搅拌，以形成冰淇淋似的粗颗粒。

方法二：

1. 凤梨1个，淡奶油200克，白糖40g或45g，牛奶160g。

2. 凤梨切成块，取400g凤梨块，切去皮，切成果粒。

3. 果汁分离，果肉和果汁拌匀成凤梨糊。

4. 淡奶油加糖打发，加入凤梨颗粒和凤梨糊，再加入牛奶拌匀。

5. 装入保鲜盒，冻一夜，取出后放约20分钟，挖2个球，摆盘。

方法三：