千层蛋糕电饭锅做法

方法一：基本款千层蛋糕

准备材料 ：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖、油。

步骤

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。

蛋白中加入糖和油，打发至硬性发泡。

蛋黄中加入牛奶和面粉，搅拌均匀。

将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

电饭煲预热，底部刷油，倒入面糊，按下煮饭键，焖煮约40分钟，然后焖10分钟。

倒扣脱模，切片享用。

方法二：酸奶千层蛋糕

准备材料：

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、酸奶、蜂蜜、草莓、玉米油。

步骤

将所有材料混合搅拌，使用打蛋器搅拌至细腻。