桑叶煮肉做法

桑叶煮肉的做法有多种，以下是几种不同的做法：

1. 基本做法

食材准备：

新鲜桑叶30克

瘦猪肉100克

姜3片

盐适量

烹饪步骤：

1. 挑选新鲜健康的桑叶，洗净后用开水轻焯，去除草酸，保留清新口感。

2. 在锅中加入适量清水，放入姜片和切成薄片的瘦猪肉，大火煮开后转小火煮至肉质软熟。

3. 将焯水后的桑叶加入锅中，继续煮5分钟，使桑叶的绿意与汤汁融为一体。

4. 根据个人口味加入少许盐进行调味，煮沸后即可出锅。

2. 加入枸杞和蒜末的做法

食材准备：

新鲜桑叶200克

肉末（猪肉或鸡肉）100克

蒜末5克

枸杞30克

食盐适量

鸡精适量

清水500毫升

食用油适量

烹饪步骤：

1. 桑叶处理：选用新鲜的桑叶，轻轻冲洗，去除表面的尘土和杂质。然后将洗净的桑叶放入沸水中焯烫约1分钟，焯烫后立即用冷水冲洗，保持桑叶的颜色鲜绿和营养成分的完整。