咸膜的做法
咸膜的做法如下：
材料
大白菜 300g
胡萝卜 200g
青萝卜 200g
面粉 400g
水 适量
香油 20g
盐， 五香粉， 鸡精， 葱花 少许
步骤
准备材料
将大白菜、胡萝卜、青萝卜洗净后切丝，放入笊篱里控干水分。
如果喜欢葱花，可以再切一些葱花。
可以自由搭配其他青菜，如苋菜、菠菜、荠菜等。
和面
将面粉和水混合，醒发半个小时。
醒发好的面团分成50g左右的小面团，擀成椭圆状的面皮，薄一点会更好吃。
调味
在擀好的面皮中间放上调味后的菜，注意不要放太多，以免包不住。
调味只需少许盐、五香粉、鸡精和香油拌匀。