咋散的的做法

制作蛋散的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典蛋散

用料

中筋面粉 3斤

鸡蛋 3个

猪油 适量

南乳 5块

盐 适量

芝麻 适量

步骤

打蛋

下猪油在面粉

下鸡蛋

揉

用擀面杖擀面

切开成一条条，每条中间切个小口

反转

油炸

成品

方法二：春节蛋散

用料

中筋粉1斤

鸡蛋5个

猪油3汤匙

蒜蓉5个

黑芝麻和白芝麻若干

南乳5块

盐若干

步骤