羊肉炒黄瓜的做法

羊肉炒黄瓜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

材料准备：

黄瓜：适量

羊肉：适量

洋葱：适量

西红柿：适量

蒜：适量

辣椒：适量

盐：适量

花椒粉：适量

生抽：适量

味精：适量

制作步骤：

准备食材

黄瓜从中间切开切成片或你喜欢的形状。

洋葱切丝，西红柿切小块，蒜拍碎，辣椒切丝。

羊肉切成薄片或丝。

炒制过程

热锅倒油烧热，放入羊肉翻炒至发白。

加入洋葱丝、蒜碎和辣椒丝煸炒。

倒入适量生抽上色，加入花椒粉调味。

加入西红柿块和黄瓜片翻炒均匀。

根据口味加入少许水，继续翻炒。

最后加入盐、味精调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入辣椒丝。

黄瓜可以选择皮较薄的，如果皮较厚可以削去一半的表皮。

翻炒时火候不要太大，以免羊肉变老。

请根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣!