西兰花鸡蛋布丁做法

西兰花鸡蛋布丁的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

1. 准备好食材：鸡蛋打散，倒入纯牛奶混合均匀；撒1/3小勺盐，1/2小勺木糖醇。

2. 倒入玉米、蔓越莓碎、坚果碎，放入切片的白蘑菇和西兰花，搅拌均匀，撒上黑胡椒。

3. 蟹柳撕成丝，放上蟹柳丝，让吐司吸饱蛋奶液。

4. 烤箱180度烤半小时，后面的15分钟加盖锡纸防止烤焦。

5. 开吃。

做法二：

1. 西兰花洗干净，剪成小朵，用盐水泡10分钟，冲两遍，甩干水分。

2. 胡萝卜去皮洗干净，跟西兰花一起切碎，放大碗里，加点盐和花生油，搅拌均匀。

3. 准备5个小碗，每个碗里刷薄薄一层花生油，把鸡蛋分别打进小碗里。

4. 把切好的胡萝卜和西兰花放进鸡蛋里，用筷子轻轻搅拌一下，尽量别把蛋黄弄破。