脱水香菇脆做法

脱水香菇脆的做法如下：

准备食材

干香菇：适量

鸡蛋：1个

面粉：适量

淀粉：适量

盐：适量

料酒：适量

蚝油：适量

糖：适量

菜椒：1个

胡椒粉：适量

鸡精：适量

生抽：适量

香油：适量

糯米粉：适量

辣椒粉：适量

十三香：适量

制作步骤

泡发香菇：

将干香菇泡在水里，泡发2个小时，然后捞出沥干水分。

煮香菇：

将泡发好的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟，煮至香菇熟透。

切条：

将煮好的香菇去根，用剪刀剪成条状，并挤出多余的水分。