云南酥油茶做法
云南酥油茶的做法如下：
材料准备
茶叶适量
酥油适量（牦牛油最佳）
食盐少许
可根据个人口味添加核桃、干果等
制作步骤
煮茶：将茶叶熬成浓浓的茶汤，可以使用普通茶替代马茶，以减少上火。
过滤：将煮好的茶水过滤，去除茶叶渣。
加料：在茶汤中加入酥油和盐，边加边搅拌，使酥油完全融化并与茶水混合均匀。
加热：将混合好的酥油茶小火加热，注意不要煮沸，以保持最佳口感。
搅拌：使用专用工具（如甲罗）上下搅拌，使酥油和茶汤充分混合，形成水乳交融的状态。
调味：可以根据个人口味添加一些干果或坚果，如核桃、杏仁等，增加口感和香味。