菠菜猪肝面的做法宝宝
猪肝菠菜面是一道适合宝宝食用的营养面食,以下是几种适合不同年龄段宝宝的做法:
适合八个月以上宝宝的做法
原料
宝宝面适量
核桃油四滴
猪肝(提前盐水泡30分钟去血水,开水煮3分钟切细末)
菠菜(浸泡15分钟去草酸,切细)
高汤或清水适量
姜片适量(去腥)
做法
取蔬菜高汤或清水,加入核桃油和猪肝末,煮开后加入面条煮3-5分钟。
再加入菠菜末煮1-2分钟即可。
适合一岁以上宝宝的做法
原料
菠菜
猪肝
宝宝面
淀粉
姜片
盐
做法
猪肝切薄片加淀粉抓洗,多清洗几遍后加姜片浸泡。
冷水下锅焯水后切碎。
锅热倒油加入猪肝碎炒香,加适量清水煮开。
加入碎碎面煮至软烂,最后加点焯水菠菜碎,一岁以上宝宝可以加点盐调味。
适合七个月以上宝宝的做法
原料
鸡汤300克
西蓝花2朵
婴儿菠菜面适量
做法
西蓝花取嫩花部分,洗净切碎备用。
盛鸡汤如奶锅中,烧开,然后把婴儿菠菜面弄断成短一点的面条,下锅。
待面条煮5~6分钟软烂时,加入西蓝花再煮1分钟即可。
小贴士
猪肝在烹饪前务必去除血水和腥味,可以用开水烫一下再用清水冲洗。
菠菜在烹饪前要焯水去除草酸,以保护宝宝娇嫩的肠胃。
根据宝宝的咀嚼能力调整食材的大小和煮面的时间。
这些做法都简单易行,营养丰富,适合不同年龄段宝宝食用。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的方法尝试。