水茨菇做法

水茨菇的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 家常炒茨菇

材料：

五花肉300克

茨菇500克

姜、葱、辣椒等作料

老抽、香醋、白糖、食盐

做法：

1. 五花肉切块，姜葱辣椒切好备用。

2. 茨菇清洗干净，去除外皮，切好备用。

3. 铁锅烧热倒油，加入肉块和作料翻炒至变色。

4. 倒入老抽、香醋、白糖、食盐，加水大火烧开。

5. 倒入茨菇闷烧，至茨菇熟透即可。

2. 焯水后炒茨菇

材料：

五花肉300克

茨菇500克

蒜苗3根

大蒜5瓣

食盐1茶匙

鸡粉1茶匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

老抽少许

做法：

1. 茨菇清洗干净，去除外皮，切好备用。

2. 大蒜拍扁剁碎，五花肉切片备用。