剁辣椒干鱼块做法

方法一

准备材料

鱼干

葱切葱花

蒜头切蒜末

烹饪步骤

热油下蒜末炒香

放鱼干煎

后放两勺剁辣椒

加水不要没过鱼

盖上锅盖收汁

加盐，鸡精粉出锅

撒葱花

方法二

准备材料

青鱼块 750克

油盐糖 少许

料酒 少许

蒸鱼豉油 少许

青红剁椒 少许

葱姜蒜 少许

烹饪步骤

鱼块洗净沥干，加料酒，姜片腌制15分钟

葱姜蒜准备

剁椒准备