孜然豆角肠的做法

孜然豆角肠的做法如下：

准备食材

无筋豆角一把

小香肠一些

辣酱一勺

盐一点点

生抽两勺

孜然半勺

蒜末两瓣

处理豆角

将豆角洗净，掰成段，放入开水中焯烫后过凉备用。

处理香肠

小香肠切两半，如果需要更入味，也可以将香肠炒熟后备用。

炒制

起锅烧油，先把香肠炒熟，盛出备用。

锅里放少许油炒豆角，可以放少许水，炒至熟透。

接着加入生抽、辣酱、孜然，最后撒上蒜末翻炒均匀。

完成

炒匀后即可出锅，这道孜然豆角肠就完成了，超级下饭。