点点香做法调料有哪些
点点香是一种传统小吃，其调料可以根据个人口味和地域特色进行调整。以下是一些常见的点点香调料配方：
基础调料
香醋：增加酸味
香油：增加香气
辣椒油：增加辣味
花椒油：增加麻味
白糖：增加甜味
盐：基础调味
味精：提升鲜味
特色调料 （以宜宾点点香为例）：
宜宾黄芽菜：增加地方特色
小磨麻油、鲜板化油：增加香气
八角、山奈：增加复杂香气
芝麻、花生、核桃：增加香脆口感
金条辣椒、上等花椒：增加辣味和麻味
香葱、豌豆尖或菠菜叶：增加口感和营养
其他调料
十三香：一种包含多种香料的复合调料，如紫叩、砂仁、肉蔻等
辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米：适合喜欢重口味的食客
干碟调料：适合喜欢麻辣的食客
你可以根据自己的口味偏好，选择适合的调料进行搭配。