早餐蘑菇做法

早餐菇的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

平菇鸡蛋早餐饼

食材：平菇、鸡蛋、胡萝卜、调料（油、盐、蚝油、胡椒粉、面粉、玉米面、小葱）。

做法：

1. 平菇切去根部，撕成丝，清洗干净后焯水备用。

2. 胡萝卜切丝，与小葱一起加入蘑菇丝中。

3. 加入鸡蛋、盐、蚝油、胡椒粉、面粉和玉米面，搅拌均匀。

4. 热锅放油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

金针菇早餐饼

食材：金针菇、鸡蛋、生菜、火腿肠、调料（食用油、盐、五香粉、喜欢的酱）。

做法：

1. 金针菇洗净切段，放入碗中。

2. 加入鸡蛋、盐、五香粉，搅拌均匀。

3. 锅中刷油，倒入蛋糊，煎至两面金黄。

4. 刷上喜欢的酱，加入生菜和火腿肠，卷起来切成段子。

菌菇豆腐汤

食材：海鲜菇、秀珍菇、鸡蛋、内酯豆腐、火腿肠、调料（盐、葱花）。

做法：

1. 菌菇和火腿肠切好备用，豆腐切块。

2. 锅中加油炒香葱白和火腿肠，加入菌菇翻炒软。

3. 加入开水，倒入鸡蛋液和豆腐块，煮开后加盐调味，最后撒葱花。

蘑菇鸡蛋饼

食材：蘑菇、胡萝卜、青红椒、调料（盐、生抽、胡椒粉、面粉、清水、食用油、黑芝麻）。

做法：

1. 蘑菇撕成小片，胡萝卜切丝，青红椒切碎。

2. 蘑菇焯水后过凉水，切碎。

3. 加入生抽、胡椒粉、盐，拌匀后加入面粉和清水调成面糊。

4. 电饼铛预热刷油，倒入面糊，烙至两面金黄，撒上黑芝麻。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。