小儿喝的纯米浆的做法

制作小儿喝的纯米浆，可以参考以下步骤：

准备材料

大米：100克

水：500克

白糖（可选）：10-20克

浸泡大米

将大米洗净后，用清水浸泡2小时。

煮米

将浸泡好的大米放入锅中，加入500克水，大火煮沸后转小火煮15分钟左右。

搅拌米浆

将煮好的米和水分离，米放入保鲜袋中用手揉至没有大颗粒，然后摊在大碟子上。

加入1/5的米汤上锅蒸15分钟，过程中可加入拌好的淀粉水，并用筷子辅助搅拌均匀。

过滤米浆

蒸好后，用普通筛子压出浓稠的米糊。

调味

将米汤与米糊混合均匀，加入白糖（如果使用），搅拌后再次蒸5-10分钟，让白糖融化。

食用

蒸好的米糊可以用电动打蛋器搅拌，或者手动充分搅拌后过滤，即可食用。

小贴士：

如果使用电动打蛋器搅拌，要小心操作，避免溅出。

如果觉得麻烦，可以直接在煮好的米汤里搅拌，但这样米糊可能不会那么浓稠。

请根据宝宝的年龄和消化能力调整米糊的稀稠度，并注意观察宝宝对米糊的接受程度。