淳安菜粿做法

淳安菜粿的做法如下：

材料

沙葛 500克

红萝卜 1根

木薯粉 120克

澄面粉 120克

水 350毫升

虾米 3汤匙

蒜米 （切碎） 2汤匙

小葱 （切碎） 2汤匙

玉米粉 1茶匙

油 2汤匙

盐 3/4茶匙

糖 2茶匙

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

胡椒粉 1茶匙

黑酱油 1/2茶匙

步骤

准备材料

沙葛去皮切丝备用。

红萝卜去皮切丝备用。

玉米粉加入1汤匙水搅匀。

炒制馅料

油入锅，加入蒜米、小葱和虾米炒香。

加入切好丝的沙葛和红萝卜翻炒均匀。

加入100毫升的水。