南瓜栗子巴斯克做法

南瓜栗子巴斯克蛋糕的做法如下：

食材准备

板栗200克

老南瓜240克

酸奶200克

鸡蛋2个

玉米淀粉10克

白糖适量

牛奶适量

制作步骤

步骤一：将200克板栗蒸熟后碾碎，加入适量牛奶拌成泥，平铺在模具底部。

步骤二：将老南瓜蒸熟后碾成南瓜泥，加入200克酸奶、2个鸡蛋和10克玉米淀粉，略微放凉后拌匀，倒在板栗泥上。

步骤三：轻轻震动模具，使蛋糕液体变平整，然后放入空气炸锅，以180度烘烤20分钟。

步骤四：出炉后放凉，冰箱冷藏3-4小时，取出后脱模即可食用。

提示和建议

可以在蛋糕表面放一些自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓等，增加口感和美观。

如果想要更加细腻的口感，可以使用料理机将南瓜泥和酸奶等食材打得更细腻一些。