西米水晶包的做法

西米水晶包的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：奶黄酱心酸奶味西米水晶包

准备材料

西米：适量

酸奶：适量

蜜薯：适量

制作步骤

西米加少量水泡半小时，戴手套揉融，没有颗粒感即可。

泡西米的同时蒸好蜜薯，加入适量酸奶和牛奶，搅拌均匀。

包入馅料，上锅蒸半小时，稍微表皮放凉即可食用。

方法二：传统水晶包

准备材料

面粉：适量

酵面：适量

清水：50克

猪板油：适量

冰糖：150克

食碱：适量

白糖：50克

制作步骤