煎麦果做法

煎麦果的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

煎麦果一

材料

冬瓜糖、白糖、白芝麻、葱、松仁

步骤

1. 麦粉分成两份,一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。

2. 烧热平底锅,倒入少量油,下锅煎,在未成形时加入芝麻用铲压实。

煎麦果二

材料

面粉、水、泡打粉、芝麻、馅料(如豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、火腿肠、生菜、鸡蛋)

步骤

1. 面粉和泡打粉混合,加入水搅拌,加入适量芝麻揉成面团。

2. 擀成薄皮,切成块,中间划两刀。

3. 热锅倒油,下入面皮,炸至金黄。

4. 另取一锅,面粉加糖、盐和水和成面糊,热锅倒入面糊,撒上鸡蛋和葱花,翻面后出锅抹上酱料。

5. 加入果子、火腿肠、生菜等,卷起来即可。

煎麦果三

材料