煎麦果做法
煎麦果的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
煎麦果一
材料:
冬瓜糖、白糖、白芝麻、葱、松仁
步骤:
1. 麦粉分成两份,一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。
2. 烧热平底锅,倒入少量油,下锅煎,在未成形时加入芝麻用铲压实。
煎麦果二
材料:
面粉、水、泡打粉、芝麻、馅料(如豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、火腿肠、生菜、鸡蛋)
步骤:
1. 面粉和泡打粉混合,加入水搅拌,加入适量芝麻揉成面团。
2. 擀成薄皮,切成块,中间划两刀。
3. 热锅倒油,下入面皮,炸至金黄。
4. 另取一锅,面粉加糖、盐和水和成面糊,热锅倒入面糊,撒上鸡蛋和葱花,翻面后出锅抹上酱料。
5. 加入果子、火腿肠、生菜等,卷起来即可。
煎麦果三
材料: