莴米豆做法

莴米豆（可能是指莴笋炒豆米或类似菜品）的做法如下：

准备好莴笋一根、豆米小碗、辣子面少许。

拨好蚕豆米备用，锅里加油，等油辣锅后将拨好的豆米倒入翻炒一会，加入莴笋，加少许水用锅盖闷2-5分钟，加入盐、少许生抽和辣子面。

莴笋刮皮，洗净，切片，备用。

煮好的蚕豆备用。

蒜切片，备用。

锅烧热放适量油，倒入莴笋加少许盐和生抽调味，翻炒片刻，再倒入蚕豆翻炒几下即可。

莴笋洗净切丝，放入锅中煸炒3分钟，加盐和鸡精煸炒匀，最后加入红椒丝再煸炒3分钟。

莴笋洗净切丝，锅里油热后放入辣姜丝煸炒出香味，再放入莴笋丝煸炒3分钟，加入煮熟的豌豆和红椒丝，加盐和鸡精煸炒匀。

这些做法都包含了莴笋和豆类的搭配，可以根据个人口味选择不同的调料和烹饪方法。建议选择新鲜食材，注意火候控制，以保持菜品的鲜嫩口感。