干姬松茸怎么做法

姬松茸牛排

材料：姬松茸、牛黄瓜肉、青豆、鸡蛋、法香、面包糠、精盐、绍酒、蚝油、蘑菇高汤、橙汁、色拉油。

做法：

干姬松茸用温水泡发一小时。

牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油、橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

自制烘烤姬松茸

材料：采摘下来的姬松茸子实体。

做法：

采摘下来的姬松茸子实体要及时修剪去杂质以便烘烤干燥。

将姬松茸洗净去除杂质，然后可整个姬松茸或切片后干燥。

烘烤温度要由低到高，最高温度不超过65℃，风量则由高到低，分阶段调节，以达到最佳干燥效果。

姬松茸营养汤

材料：姬松茸干品、去核红枣、虫草花干品、枸杞子、生姜。

做法：

姬松茸先冲洗一下，冷水泡软，去除根部沙土。

放到炒锅里一点油煎至香香的、紧紧的。

砂锅里水烧开后，除了枸杞子，全部食材下锅煲半个小时，枸杞子再下去一起煲，加点盐调味。

姬松茸炖羊肉

材料：姬松茸、羊排、枸杞、红枣、盐。

做法：

姬松茸用凉水泡软洗净捞起。

羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫。

把姬松茸加进去，炖60分钟左右，直到羊肉熟透。

把红枣加煲里炖40分钟左右，直到羊肉熟透。

这些做法不仅能够保留姬松茸的营养和风味，还能通过不同的搭配，制作出美味且富有营养的菜肴。建议根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。