拌梅子做法

拌梅子

用料：青梅200克，辣椒酱1勺，辣椒粉半勺，蒜泥1勺，芝麻1勺，香油少许，葱花少许。

做法

1. 青梅捞出后，用清水清洗后过滤水分，也可以不洗直接凉拌，会有点甜。

2. 放1勺辣椒酱，半勺辣椒粉，1勺蒜泥，少许芝麻，1勺香油，拌匀即可。

3. 最后放少许葱花。

梅子拌萝卜

用料：萝卜1个，梅子5个，红菜椒适量，姜丝适量，盐适量，糖适量。

做法

1. 萝卜丝和姜丝加入盐，抓软过水，拧干。

2. 然后放入甜椒，梅子，盐和糖拌匀。

3. 最后码入盘中。

腌梅子

用料：青梅子3斤，盐2斤，糖300克。

做法

1. 梅子洗净，放干或晒干水分。