翻糖水果做法

翻糖水果的做法有很多种，下面提供几种常见的翻糖水果做法：

翻糖山楂

准备食材

主料：山楂500g，白砂糖150g，纯净水100ml

辅料：盐2g，白醋5g

做法

将山楂蒂剪掉，冲洗两遍后加入盐浸泡15分钟。

挖干净山楂根部，放烤网上淋干水分。

锅中加纯净水和白砂糖，小火慢熬至糖变粘稠，加入白醋。

关火，倒入山楂，翻炒至糖霜挂满。

吃不完的密封好放入冰箱冷冻。

翻糖苹果

准备食材

苹果500g，白砂糖200g，水100ml，柠檬汁几滴

做法

苹果去皮去核，切成均匀的小块。