鸡胸肉肉夹馍馅做法

家庭版鸡胸肉夹馍

用料：

鸡胸肉 500克

青椒 2个

尖椒 1个

蒜，姜 5g

调料：

奥尔良调料粉

蚝油

盐

味极鲜

孜然粉

做法：

1. 鸡肉和青椒洗净切成丁备用，奥尔良调料粉调成汁备用。

2. 奥尔良粉、蚝油、盐、味极鲜、孜然粉按个人口味添加，腌制2小时，记得半小时要搅动一下，确保入味。夏天腌制等待期间最好放入冰箱，以确保食材新鲜。

香嫩鲜美鸡肉肉夹馍

用料：

鸡胸肉 250克

奥尔良腌料 16克

水 35克

面粉 300克

酵母粉 3克

油 15克

做法：

1. 鸡胸肉切成条状，放入奥尔良腌料和水，抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。

2. 面粉倒入酵母水（少量多次倒入，边倒边搅拌面粉），再倒入油，揉成面团，盖上保鲜膜。

家常版鸡肉肉夹馍

用料：

鸡胸肉 一块