芹菜萝卜饺子馅的做法

制作芹菜萝卜饺子的步骤如下：

材料准备：

芹菜 200g

胡萝卜 1个

猪肉馅 400g

饺子皮 适量

香油 适量

盐 适量

料酒 适量

饺子馅调料 适量

酱油 适量

葱 适量

姜 适量

面粉 适量

制作步骤：

准备馅料

胡萝卜洗净擦成丝，用盐腌制10分钟，挤掉多余水分后剁碎。

芹菜用开水烫一下后剁碎。

猪肉馅加入适量盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。

和面

将面粉倒入盆中，用温水和面，揉至光滑后盖上保鲜膜醒面。

擀皮包馅

将醒好的面团揉成长条，切成小剂子，然后擀成饺子皮。

取饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘，完成饺子。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，待水再次沸腾后加入适量冷水，重复三次，直到饺子全部浮起，即可捞出。

食用

将煮好的饺子装盘，搭配喜欢的酱料食用。

请根据个人口味调整调料的用量，祝您制作愉快!