苏子包做法

苏子包是一种以苏子为主要馅料的包子，其做法如下：

材料：

苏子400克

花生碎70克

白糖、红糖适量

色拉油、盐适量

面粉适量

酵母粉适量

温水适量

做法步骤：

准备馅料

将苏子放入锅中炒香，加入糖舂碎备用。

花生碎炒香备用。

和面

在碗中加入酵母粉和少许糖，用温水化开，倒入面粉中，揉成面团，盖上一块湿润的布，发酵一小时。

擀皮

发酵好的面团放在撒了面粉的砧板上，用擀面杖擀成薄饼状。

包馅

在面皮中舀入适量的苏子馅料，包裹成包子形状。

蒸制

包好的包子放在蒸屉上，加屉布，开锅蒸12分钟，全火2分钟。

小贴士：