透心红萝卜做法

透心红萝卜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

1. 凉拌红心萝卜

材料：

红心萝卜半个

白糖适量

陈醋适量

香菜碎适量

做法：

1. 红心萝卜洗净去皮切成细丝。

2. 加入适量白糖和陈醋拌匀。

3. 拌匀后放冰箱冷藏20分钟。

4. 取出装盘，撒上香菜碎即可。

2. 糖醋红心萝卜

材料：

红心萝卜300克

香菜20克

红椒1个

盐2茶勺

糖2茶勺

香油适量

味极鲜1勺

做法：

1. 红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。

2. 放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟（有出水后），然后挤干水分备用。

3. 红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，放入红心萝卜丝焯水后捞出，沥干水分。